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【买一送一】一颗荞头,酸甜品味~不仅开胃,营养价值还高!
发布者:岭南优品  发布于:2022/4/20 16:21:05  点击率:1027
新闻摘要:
荞头,也叫藠头,在我们的生活饮食当中是一道比较开胃的菜式,外面的一些酒家在上菜之前都会上一些荞头给客人吃,这样就可以帮助客人有开胃的作用。

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这个东西,你爱吃吗?

听说很多人都对它欲罢不能哦!


荞头,也叫藠头

在我们的生活饮食当中是一道比较开胃的菜式

外面的一些酒家在上菜之前都会上一些荞头给客人吃,这样就可以帮助客人有开胃的作用

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很多地方都是会将它腌制着吃的,而且它的营养价值可以说是非常高的,蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙元素等等含量可以说是非常丰富。


多食用它还能够起到一定的增强体质作用,不仅能够增强食欲,化解食品多余的油脂、帮助消化。甚至在通神安魂,散瘀止痛等等方面也都有着非常不错的效果,也正是因为荞头的价值非常高,但是产量又相对来说非常稀少,所以它一直被列入高档蔬菜之列,甚至是一直被很多人称之为“菜中灵芝”。


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腌制方式做出来腌荞头非常好吃美味;还极具营养价值真要说起来,在我们国家是非常有历史的了,根据记载中发现,早在我国还是殷汤时就有过种植荞头以及食用荞头的习惯了,一直到到现在都有了超过3000多年的历史!


特别是在《神农本草经》中还有过记载,“治金疮疮败,轻身者不饥耐老”以及,“预防少阴病阙逆泄痢,及胸瘅刺痛,下气,散血,安胎。”等相关文字。


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如今,荞头已被制作成各种罐头,风靡全国。

高至五星级大酒店,低至街边小餐馆

饭桌前必有一盘,晶莹剔透的荞头~

无论是配饭、配粥还是配馒头,都是一流的开胃小菜!


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古有望梅止渴,今有如丰荞头

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